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Mensile registrato al Tribunale di Torino n° 6 del 25.02.2014 - Direttore responsabile Donato D'Auria

Garantito DOC Mistermalico. Morellino di Scansano 2016 - Antonio Camillo

Morellino di Scansano 2016
Antonio Camillo è conosciuto soprattutto per il suo ciliegiolo. Ma di certo questo Morellino di Scansano non lo fa sfigurare. Prodotto con uva Sangiovese 100% proveniente da vigneti allevati a cordone speronato di 15 anni di età e senza l’impiego di prodotti di sintesi è vinificato in acciaio, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni. E' poi affinato per 6 mesi in cemento e per altri 3 in bottiglia.
Un morellino autentico, croccante. Viola e frutta rossa le sensazioni che per prime invadono l'olfatto. In bocca pieno e fragrante, tannino ruggente se bevuto giovane, rotondo e levigato se consumato dopo un po di permanenza di bottiglia. Possibile abbinamento con formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina meglio se da piuma. Mistermalico

Produttore: Antonio Camillo
Varieta’ : 100% Sangiovese
Classificazione: Morellino di Scansano Docg
Anno: 2016